Ha !

Enfin l'occasion de parler de toutes ces boulangeries qui font chaque jour 12 baguettes (prix fixé par l'état) et écoulent ensuite leur baguettine/fleurysette/fleurygraine/baguarnaque tranchée etc. à un prix exorbitant.

Qu'en pensez vous?
C'est du vécu à paris 12éme, peut etre est-ce localisé...

Dans mon quartier c'est l'horreur, depuis qu'une boulangerie de la rue du Faubourg du Temple a été fermée et murée. Le dimanche, reste une boulangerie pour un pérmiètre comprenant trois stations de métro.

C'est toujours pas dans le XV où fleurissent les bons artisans boulangers qui écoulent leur production à des prix totalement dingues, surtout si on veut du bio, des ptites graines ou des céréales mélangées. Mais dans le XV, il y a du pouvoir d'achat et de la bonne famille française qui tartine et qui sauce. Alors il y a concurrence mais les boulangeries résistent aux traiteurs asiatiques.

Pour ajouter aux indices précédents, la boulangerie est située à côté d'un des marchés les moins chers de Paris... sur une place qui commence par un A...
Pour ce qui est du pourquoi, j'ai du mal à repondre, probablement parce que leurs baguettes en tous genres sont quand même largement meilleures que celles des boulangeries alentours (même si chez eux vous payez 1.2€ contre 0.7€ chez les autres...)
Et puis c'est un peu l'instint d'imitation 'si les gens font la queue c'est que c'est bon, donc je m'y mets aussi' (
Le pire c'est le dimanche, l'enfert...

Place d'Aligre???? Ca y est, j'ai gagné, envoyez-moi la baguette dernière tendance, je vous prie, avec plein de petits trucs bizarres qui font qu'on ne sent plus du tt le gout du pain... Non, j'aimerais la photo de Dave, dédicacée, plutôt...
Au fait, si c'est vraiment dans ce coin, connaissez-vous le "bistrot du peintre", avenue Ledru-Rollin, un bistrot génial qui est aux parisiens ce que l'huile d'olive est à la salade méchouia: INDISPENSABLE... (P-S: contrairement à ce que vous pourriez éventuellement penser, je ne suis pas la patronne du-dit bistrot, ni la copine d'un des serveurs, je n'ai pas d'actions et je suis toujours d'une objectivité extraordinaire... Voui, voui...)
Bises à tous (je suis tellement persuadée d'avoir trouvé que j'en deviens incroyablement familière, fichtre ou saperlipopette)

Bon, il me semble que la photo est effectivement prise de la place d'Aligre (le Tabac qui fait la couv' est un vieux rade, merci Gérard, qui gagne à être connu pour sa terrasse ensoléillée 362 jours par an, il faut le savoir mesdemoiselles qui pensez à votre teint -et messieurs aussi). Et rien de tel qu'un café aux premières heures (à défaut de thé à la menthe que je vous conseille aussi, un poil plus loin, à "La Grille", demandez-le à Mouloud), rien de tel, disais-je, qu'un café sous les premiers rayons du soleil, ennivré des gueulantes joviales des vaillants commerçants qui se réchauffent comme ils peuvent eux aussi - à attirer le chalant malheureusement souvent pressé (le train-train n'attend pas, et je ne parle pas que du métro austère), et se surprendre à révasser que le quart de potiron que tient fièrement la passante inconnue -plutôt pas mal-, eh bien, c'est pour vous, elle vous l'offrira c'est sûr, d'ailleurs elle s'approche non ? ..

POur revenir à ce qui nous (vous ?) préoccupe ici : j'ai une théorie sur cette boulangerie, et les boulangeries en général. Je vous la livre, telle quelle. Eh bien, plus le pain y est bon, plus la viennoiserie est un brin prétentieuse, car grassement beurée, et du coup souvent décevante, voire dégueulasse. Et c'est le cas ici. Autant j'aime leurs pains aux farines variées (essayez le pain aux olives pour un pique-nique, perfect), autant j'évite à jamais les chocolatines et ....

j'ai l'impression que c'est dans le 18ème arrondissement !

ou bien dans le 10è

Bon, on récapitule, mais c'est presque superflu tant les commentaires sont allés au delà de l'espérance intiale de l'humble rédacteur de cette note (merci lilicube, à propos, quelle est l'adresse de ton blog, fichtre?):

- nous sommes au marché d'Aligre, XIIeme, le marché de tous les contrastes : tomates à 0,80 cts la tonne (dehors) ou 23 euros TTC / pièce (sous la halle). Ce marché est sur-chroniqué par moi-même car j'habite à coté, et qu'en bon blogueur je parle des trucs d'à coté plus facilement que les trucs de l'autre coté de la rivière (genre le XVeme, j'y ai été un jour il y a longtemps, ça fait bizarre).

- la boulangerie s'appelle Moisan. Elle fait du pain bio par tombereau entier, des viennoiseries en veux-tu en voila, et tout le toutim.

- La file d'attente a deux explications, a vous de choisir :
1)Le pain est vraiment trés bon, à se damner, vraiment ma chère, c'est inouï
2)Les gens voient qu'il y a toujours une queue est-allemande devant, donc ils sont surs que s'il y a autant de monde, c'est que le pain doit être bon (cf "quand homme blanc couper beaucoup de bois etc...").

D'un strict point de vue personnel, et comme j'ai mauvais esprit, pour gouter le pain de temps en temps, je dirais qu'il n'y a pas de quoi sacrifier 15 mn d'attente, alors que pendant ce temps on pourrait être à la terrasse d'à coté, ou aller au "moulin de Païou" place du colonel Bourgoin où le pain est le meilleur de l'univers, mais on n'a pas l'honneur d'attendre 8h devant.

Coucou Owen... Je n'ai pas de blog (ça va venir,je suis trop bavarde... Je saoule mon entourage, autant saouler le reste de l'humanité, fichtre;)) mais une galerie photos sur le net (www.galerieonline.com)sur laquelle tous les photographes qui le souhaitent(dont moi-même, re-fichtre)peuvent exposer gratuitement.
Voilà, voilou.
En attendant mon blog, il y a des chances pour que je squatte votre site à chaque fois que quelque chose me fait marrer, c'est plus fort que moi, je ne suis pas sérieuuuuuuuuuuse, j'adore raconter n'importe quoi, vous êtes prévenus...
D'ailleurs, à ce propos, j'aime bien l'idée de la photo-mystère, ça devrait être une habitude, ça développe l'imagination et ça se barre très vite dans tous les sens, bref, c'est idéal pour animer une journée passablement chiante...